Het menu
Het kerstdiner is een diner als geen ander. Het is een speciaal moment van samenkomen, samen genieten en samen waarderen wat we hebben. Wij zullen er alles aan doen om deze avond, samen met u, tot een onvergetelijke avond te maken.
Van vrijdag 22 december t/m dinsdag 25 december is er livemuziek tijdens het diner.
Onze keuken heeft dit jaar een 3-gangenmenu samengesteld waarbij uw zintuigen geprikkeld zullen worden. Het menu bevat per gang de keuze uit een vlees-, vis-, of vegetarisch gerecht.
- Voor kinderen t/m 12 jaar is er een 3-gangenmenu samengesteld voor €37,50. Deze vindt u onder aan de pagina.
Uitzonderingen
Indien er uitzonderingen zijn zoals (dieet)wensen of allergenen, vragen wij u om dit voor vrijdag 22 december aan ons door te geven. Hiervoor stuurt u een mail naar info@casacarakatwijk.nl.
Daarnaast is het mogelijk om de hertenbiefstuk te vervangen voor een kogelbiefstuk. Ook hiervoor vragen wij u om dit samen met de (dieet)wensen en allergenen voor vrijdag 22 december aan ons door te geven.
amuse
Amuse van Hollandse garnalen
Met yuzu mayonaise
STARTERS
steak tartaar
Kimchi mayonaise - parmezaan schuim
Tonijn tartaar
Furikake crème - soja parels
Carpaccio van courgette
Balsamico - mozzarella - enoki
Crispy chicken uramaki
Sriracha mayonaise - gebakken ui - bosui
MAIN COURSES
Hertenbiefstuk
Truffel purree - stoofpeer - jus
Kabeljauw
Knolselderij crème - kreeft schuim
Fettuccine
Wintertruffel - parmezaan
DESSERTS
Christmas dessert
Speculaas mousse - blondi - bladgoud
Kids menu
Starter | Tomatensoep
Main | Spare ribs zonder bot
Dessert | Christmas dessert
Speculaas mousse - blondi - bladgoud