À la carte

Auswahl verschiedener Vorspeisen – ab 2 Personen

Mango – Soja – Gochujang-Mascarpone

Ribeye – Trüffelmayonnaise – Parmesan – Tomate

Tigermilch – Jalapeño-Salsa – Gurke

Yuzu-Aioli – Guacamole – Sesam – Frühlingszwiebel

Trüffelmayonnaise – Guacamole – Parmesan – Sesam

Knuspriges Hähnchen – Honigsauce – Röstzwiebeln

Sriracha-Mayonnaise – Röstzwiebeln – Ponzu

Kräuterbutter – Buchenpilze – Focaccia

Bunte Kirschtomaten – Basilikumcreme – Hot Honey

Austernpilz – Soja – Sesam

Japanische Mayonnaise – Röstzwiebeln – Ponzu

Rinderfilet – Trüffelmayonnaise – Parmesan – Wasabi-Nüsse

Marinierte Hähnchen – Sriracha-Mayonnaise – Röstzwiebeln – Frühlingszwiebel

Knusprige Garnele – Wasabi-Mayonnaise – Wasabi-Nüsse – Sesam

Lachs – Japanische Mayonnaise – Mango-Coulis – Jalapeño-Crumble

Rinderfilet – knusprige Garnele – Sriracha-Mayonnaise

Thunfisch-Tatar – Gochujang-Mascarpone – Sesam – Kataifi

Flambierter Lachs – Yuzu-Aioli – Sesam – Tenkasu

Knuspriger Tempeh – Kimchi-Mayonnaise – Sesam – Tenkasu

Unsere Sushi-Platten bestehen aus einer Auswahl verschiedener Sushi-Rollen

Unsere Sushi-Platten bestehen aus einer Auswahl verschiedener Sushi-Rollen

Unsere Sushi-Platten bestehen aus einer Auswahl verschiedener Sushi-Rollen.

Wahlweise: Frikandel – Bitterballen – Chicken Nuggets

Frische Pommes – Wokgemüse – Sesam

Frische Pommes – Yakitori-Spieße – Satésauce

Brander-Mayonnaise

Trüffelmayonnaise

Soja – geräuchertes Meersalz

Karamell – Schokoladenmousse – weißes Schokoladeneis

Orancello-Creme – Mandarinensorbet – weiße Schokolade

Mango-Cheesecake-Schaum – Erdbeersorbet – Basilikumöl

F&R Patisserie – 2 Friandises nach Wahl – inklusive Kaffee oder Tee

Vanille-Wodka – Tia Maria – Espresso – Zuckersirup

Wahlweise: Irish Coffee, Italian Coffee oder French Coffee

Vanilleeis – Schlagsahne – Früchte